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Animal, Vegetable, Junk
- A History of Food, from Sustainable to Suicidal
- De : Mark Bittman
- Lu par : Mark Bittman
- Durée : 12 h et 53 min
- Version intégrale
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From bestselling author and pioneering journalist Mark Bittman comes an expansive look at how history has been shaped by humanity’s appetite for food, farmland, and the money behind it all—and how a better future is within reach....
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Animal, Vegetable, Junk
- A History of Food, from Sustainable to Suicidal
- Lu par : Mark Bittman
- Durée : 12 h et 53 min
- Date de publication : 02/02/2021
- Langue : Anglais
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A Bone to Pick
- The Good and Bad News About Food, with Wisdom and Advice on Diets, Food Safety, GMOs, Farming, and More
- De : Mark Bittman
- Lu par : Robert Fass
- Durée : 8 h et 42 min
- Version intégrale
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Mark Bittman's most memorable and thought-provoking New York Times op-ed columns are compiled into a single volume for the first time....
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A Bone to Pick
- The Good and Bad News About Food, with Wisdom and Advice on Diets, Food Safety, GMOs, Farming, and More
- Lu par : Robert Fass
- Durée : 8 h et 42 min
- Date de publication : 05/05/2015
- Langue : Anglais
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How to Eat
- All Your Food and Diet Questions Answered
- De : Mark Bittman, David Katz
- Lu par : Robert Fass
- Durée : 7 h et 13 min
- Version intégrale
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What is the best diet? Do calories matter? And when it comes to protein, fat, and carbs, which ones are good and which are bad? Mark Bittman and health expert David Katz answer all these questions and more in a lively and easy-to-understand Q&A format....
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How to Eat
- All Your Food and Diet Questions Answered
- Lu par : Robert Fass
- Durée : 7 h et 13 min
- Date de publication : 03/03/2020
- Langue : Anglais
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The Best American Food Writing 2023
- De : Mark Bittman, Silvia Killingsworth
- Lu par : Elyse Dinh, Will Tulin, Carolina Hoyos, and others
- Durée : 8 h et 5 min
- Version intégrale
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"In almost any culture, at any time, you can find food writing,” writes guest editor Mark Bittman in his introduction. “Food means growing and hardship, and health and medicine, and work and holiday. In its abundance it is a gift and a joy, and in its absence a curse and a tragedy.
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The Best American Food Writing 2023
- Lu par : Elyse Dinh, Will Tulin, Carolina Hoyos, Dylan Moore, Nikki Massoud, Chanté McCormick, Justin Chien, Anthony Rey Perez, Johnny Rey Diaz, Terrence Kidd
- Durée : 8 h et 5 min
- Date de publication : 17/10/2023
- Langue : Anglais
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