Gastronomie
1 - 10 sur 10 résultats-
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The Last Sweet Bite
- Stories and Recipes of Culinary Heritage Lost and Found
- Durée : 9 h
- Date de publication : 24/06/2025
- Langue : Anglais
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An upcoming book to be published by Penguin Random House.
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My Cookery Books
- De : Elizabeth Robins Pennell
- Lu par : Joseph Tabler
- Durée : 2 h et 24 min
- Version intégrale
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Global
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Performance
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Histoire
The book is in three sections. Elizabeth Robins Pennell (February 21, 1855 - February 7, 1936) was an American writer who, for most of her adult life, made her home in London.
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My Cookery Books
- Lu par : Joseph Tabler
- Durée : 2 h et 24 min
- Date de publication : 29/10/2024
- Langue : Anglais
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The book is in three sections. Elizabeth Robins Pennell (February 21, 1855 - February 7, 1936) was an American writer who, for most of her adult life, made her home in London.
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Especias [Spices]
- De : Francesco Antinucci, Mónica C. Herrero
- Lu par : Rodrigo Aldea
- Durée : 5 h et 25 min
- Version intégrale
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Global
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Performance
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Histoire
Hoy son tan habituales que cuesta creer que alguna vez fueron objetos de lujo. Hoy están en todas las cocinas, como algo más, a veces incluso olvidadas.
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Especias [Spices]
- Lu par : Rodrigo Aldea
- Durée : 5 h et 25 min
- Date de publication : 10/10/2024
- Langue : Espagnol
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Hoy son tan habituales que cuesta creer que alguna vez fueron objetos de lujo. Hoy están en todas las cocinas, como algo más, a veces incluso olvidadas.
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The Best American Food and Travel Writing 2024
- De : Padma Lakshmi, Jaya Saxena
- Lu par : Eunice Wong, Soneela Nankani, Ali Nasser, and others
- Durée : 9 h et 58 min
- Version intégrale
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Global
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Performance
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Histoire
The essays in this year’s Best American Food and Travel Writing circle the world—from Dakar in Senegal, to Michoacán in south-central Mexico, to the Camino de Santiago in Spain—and deepen our understanding of our place in it.
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The Best American Food and Travel Writing 2024
- Lu par : Eunice Wong, Soneela Nankani, Ali Nasser, Cary Hite, Chanté McCormick, Shaun Taylor-Corbett
- Durée : 9 h et 58 min
- Date de publication : 22/10/2024
- Langue : Anglais
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The essays in this year’s Best American Food and Travel Writing circle the world—from Dakar in Senegal, to Michoacán in south-central Mexico, to the Camino de Santiago in Spain—and deepen our understanding of our place in it.
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Somos viajeros - S01, E10 [We Are Travelers - S01, E10]
- Somos viajeros by Food and Travel [We Are Travelers by Food and Travel]
- De : Cecilia Nuñez
- Lu par : Cecilia Nuñez, Arturo Torres Landa
- Durée : 46 min
- Version intégrale
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Global
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Performance
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Histoire
La responsabilidad de los comensales es preguntarse de dónde viene el producto que consumen en sus mesas.
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Somos viajeros - S01, E10 [We Are Travelers - S01, E10]
- Somos viajeros by Food and Travel [We Are Travelers by Food and Travel]
- Lu par : Cecilia Nuñez, Arturo Torres Landa
- Série : Somos viajeros, Volume 10
- Durée : 46 min
- Date de publication : 24/10/2024
- Langue : Espagnol
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La responsabilidad de los comensales es preguntarse de dónde viene el producto que consumen en sus mesas.
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Somos viajeros - S01E03 [We Are Travelers by Food and Travel - S01E03]
- De : Cecilia Nuñez
- Lu par : Cecilia Nuñez, Arturo Torres Landa
- Durée : 45 min
- Version intégrale
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Global
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Performance
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Histoire
Desde la recolección hasta el momento en que llegan al plato, platicamos con Josefina López Méndez, chef oaxaqueña, acerca de la práctica ancestral de comer insectos y su importancia en la alimentación.
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Somos viajeros - S01E03 [We Are Travelers by Food and Travel - S01E03]
- Lu par : Cecilia Nuñez, Arturo Torres Landa
- Série : Somos viajeros, Volume 3
- Durée : 45 min
- Date de publication : 14/10/2024
- Langue : Espagnol
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Desde la recolección hasta el momento en que llegan al plato, platicamos con Josefina López Méndez, chef oaxaqueña, acerca de la práctica ancestral de comer insectos y su importancia en la alimentación.
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Nem Só de Pão: Com Paola Carosella [By Bread Alone]
- De : Paola Carosella, Branca Vianna, Flora Thomson-DeVeaux, and others
- Lu par : Natália Silva, Paola Carosella
- Durée : 5 h et 12 min
- Enregistrement original
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Global
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Performance
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Histoire
O lugar da Paola Carosella sempre foi a cozinha – até que a fama, a pressão do julgamento constante e a polarização política no país que ela escolheu para viver tiraram até isso dela.
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Nem Só de Pão: Com Paola Carosella [By Bread Alone]
- Lu par : Natália Silva, Paola Carosella
- Durée : 5 h et 12 min
- Date de publication : 30/09/2024
- Langue : Portugais
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O lugar da Paola Carosella sempre foi a cozinha – até que a fama, a pressão do julgamento constante e a polarização política no país que ela escolheu para viver tiraram até isso dela.
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Somos viajeros - S01E05 [We Are Travelers - S01E05]
- Somos viajeros by Food and Travel, Libro 1 [We Are Travelers by Food and Travel, Book 1]
- De : Cecilia Nuñez
- Lu par : Cecilia Nuñez, Arturo Torres Landa
- Durée : 44 min
- Version intégrale
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Global
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Performance
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Histoire
Elsa Navarrete, una mamá viajera, periodista y experta en viajes nos platica acerca de algunos consejos para viajar con niños; destinos recomendados y los miedos que hay que trascender.
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Somos viajeros - S01E05 [We Are Travelers - S01E05]
- Somos viajeros by Food and Travel, Libro 1 [We Are Travelers by Food and Travel, Book 1]
- Lu par : Cecilia Nuñez, Arturo Torres Landa
- Série : Somos viajeros, Volume 5
- Durée : 44 min
- Date de publication : 23/10/2024
- Langue : Espagnol
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Elsa Navarrete, una mamá viajera, periodista y experta en viajes nos platica acerca de algunos consejos para viajar con niños; destinos recomendados y los miedos que hay que trascender.
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Una historia de toma pan y moja [A Story of Bread and Wet]
- De : Juan Eslava Galán
- Lu par : Javier Quero
- Durée : 10 h et 19 min
- Version intégrale
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Global
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Performance
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Histoire
Este audiolibro compendia la historia de España a través de sus cocinas y despensas, desde los caníbales y carroñeros de la cueva de Atapuerca hasta la increíble —y sin embargo cierta— invención de la tortilla de patatas sin patatas y sin huevos de nuestra más reciente posguerra.
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Una historia de toma pan y moja [A Story of Bread and Wet]
- Lu par : Javier Quero
- Durée : 10 h et 19 min
- Date de publication : 01/11/2024
- Langue : Espagnol
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Este audiolibro compendia la historia de España a través de sus cocinas y despensas, desde los caníbales y carroñeros de la cueva de Atapuerca hasta la increíble —y sin embargo cierta— invención de la tortilla de patatas sin patatas y sin huevos de nuestra más reciente posguerra.
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양식의 양식 [Form of Form]
- 한식에서 건진 미식 인문학 [Gourmet Humanities from Korean Food]
- De : JTBC, 송원섭
- Lu par : 오해성, 송원섭
- Durée : 6 h et 54 min
- Version intégrale
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Global
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Performance
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Histoire
국내 최고의 요리연구가 백종원 대표, 문학평론가 정재찬 교수, 건축가 유현준 교수, 베스트셀러 『지대넓얕』시리즈의 저자 채사장, K-POP의 레전드 동방신기 최강창민이 한국인이 가장 사랑하는 소울푸드 8가지의 비밀을 찾기 위해 떠난 미식의 여정을 담아 시청자들로부터 사랑을 받았던 JTBC.
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양식의 양식 [Form of Form]
- 한식에서 건진 미식 인문학 [Gourmet Humanities from Korean Food]
- Lu par : 오해성, 송원섭
- Durée : 6 h et 54 min
- Date de publication : 04/11/2024
- Langue : Coréen
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국내 최고의 요리연구가 백종원 대표, 문학평론가 정재찬 교수, 건축가 유현준 교수, 베스트셀러 『지대넓얕』시리즈의 저자 채사장, K-POP의 레전드 동방신기 최강창민이 한국인이 가장 사랑하는 소울푸드 8가지의 비밀을 찾기 위해 떠난 미식의 여정을 담아 시청자들로부터 사랑을 받았던 JTBC.
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