Jewish Encounters
1 titres dans la sérieThe Dairy Restaurant Description
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Volume 1 de la série
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The Dairy Restaurant
- Jewish Encounters Series
- De : Ben Katchor
- Lu par : Rob Shapiro
- Durée : 13 h et 6 min
- Version intégrale
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Histoire0 out of 5 stars 0
Ben Katchor retells the history of where we choose to eat - a history that starts with the first man who was allowed to enter a walled garden and encouraged by the garden's owner to enjoy its fruits. He examines the biblical milk-and-meat taboo, the first vegetarian practices, and the invention of the restaurant. Katchor illuminates the historical confluence of events and ideas that led to the development of a “milekhdike (dairy) personality” and the proliferation of dairy restaurants in America.
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The Dairy Restaurant
- Jewish Encounters Series
- Lu par : Rob Shapiro
- Durée : 13 h et 6 min
- Date de publication : 25/05/2021
- Langue : Anglais
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