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Guida per cervelli affamati
- Perché da bambini odiamo le verdure e altri misteri neurogastronomici che ci rendono umani
- De : Carol Coricelli, Sofia Erica Rossi
- Lu par : Cinzia Antifona
- Durée : 6 h et 50 min
- Version intégrale
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Fish and chips è più buono se mentre ci unge le mani ascoltiamo i Beatles. Un’insalata è più gustosa se servita con un impiattamento ispirato a Kandinskij. Il calice di vino a 45 euro ci sembra migliore dello stesso vino pagato 5 euro. E sappiamo tutti benissimo quanto ci attrae di più una bella fragola rossa rispetto a un cavolo viola. Mangiamo perché dobbiamo nutrirci, ma non solo: il cibo più che di pancia è una questione di cervello.
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Guida per cervelli affamati
- Perché da bambini odiamo le verdure e altri misteri neurogastronomici che ci rendono umani
- Lu par : Cinzia Antifona
- Durée : 6 h et 50 min
- Date de publication : 01/08/2023
- Langue : Italien
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