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Titres dans Vin et boissons
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The Italian Wine Connoisseur
- De : E.V. Luther
- Lu par : Rose McPhilemy
- Durée : 5 h et 11 min
- Version intégrale
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In this seven-day guide you will gain a simple-to-digest lesson on Italian wines, taking you from any starting point, to being able to select, taste, pair and pour an outstanding Italian variety. If you are currently at a fairly average stage in your wine knowledge and need a book where a plane ticket to Italy is not required, then this book is for you.
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The Italian Wine Connoisseur
- Lu par : Rose McPhilemy
- Durée : 5 h et 11 min
- Date de publication : 20/10/2023
- Langue : Anglais
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Wino - Krótka historia szlachetnego trunku
- De : Renata Pawlak, Joanna Ziółkowska
- Lu par : Roch Siemianowski
- Durée : 1 h et 51 min
- Version intégrale
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Audiobook "Wino. Krótka historia szlachetnego trunku" w interesujący sposób przybliża dzieje jednego z najpopularniejszych alkoholi na świecie. W drugim odcinku serii poświęconej rozmaitym napojom, zapraszamy do ekscytującej wędrówki po winnicach i piwniczkach wypełnionych beczkami szlachetnego trunku, jakim z całą pewnością jest wino.
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Wino - Krótka historia szlachetnego trunku
- Lu par : Roch Siemianowski
- Durée : 1 h et 51 min
- Date de publication : 11/10/2023
- Langue : Polonais
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Piwo
- Krótka historia złocistego trunku
- De : Joanna Ziółkowska
- Lu par : Roch Siemianowski
- Durée : 1 h et 26 min
- Version intégrale
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Audiobook "Piwo. Krótka historia złocistego trunku" stwarza okazję do poznania przeszłości z perspektywy jednego z najpopularniejszych napojów alkoholowych. Książka daje odbiorcy szansę na udział w fascynującej wędrówce po różnych zakątkach globu, w których rodziła się i rozwijała kultura piwna. Słuchacz zetknie się z przedstawicielami wielu cywilizacji i narodów, którzy początkowo szukali sposobu na konsumpcję piwa, a potem pracowali nad jego udoskonaleniem.
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Piwo
- Krótka historia złocistego trunku
- Lu par : Roch Siemianowski
- Durée : 1 h et 26 min
- Date de publication : 11/10/2023
- Langue : Polonais
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The Italian Wine Connoisseur
- A Simple 7-Day Guide to Mastering Italian Wines and Grapes; with the Confidence and Expertise to Drink Boldly!
- De : E.V. Luther
- Lu par : Rose McPhilemy
- Durée : 5 h et 11 min
- Version intégrale
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In this seven-day guide you will gain a simple-to-digest lesson on Italian wines, taking you from any starting point to being able to select, taste, pair, and pour an outstanding Italian variety. If you are currently at a fairly average stage in your wine knowledge and need a book where a plane ticket to Italy is not required, then this book is for you. Do you need the skills to be able to deliver the right bottle of wine for all social occasions, and start to raise your game from just Pinot Grigio or Merlot? Then we are here for you.
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The Italian Wine Connoisseur
- A Simple 7-Day Guide to Mastering Italian Wines and Grapes; with the Confidence and Expertise to Drink Boldly!
- Lu par : Rose McPhilemy
- Durée : 5 h et 11 min
- Date de publication : 28/09/2023
- Langue : Anglais
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Spill the Tea
- Unveiling the Mysteries of Blended, Flavored, and Herbal Teas
- De : William Dietz
- Lu par : Dallin Bradford
- Durée : 1 h et 56 min
- Version intégrale
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Spill the Tea aims to provide listeners with the most vital information about the flavored tea industry. It distills 15 years of career knowledge by systematically answering top questions about flavored and blended tea, providing a complete view behind the blending room door.
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Spill the Tea
- Unveiling the Mysteries of Blended, Flavored, and Herbal Teas
- Lu par : Dallin Bradford
- Durée : 1 h et 56 min
- Date de publication : 29/09/2023
- Langue : Anglais
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The Book of Chai
- History, Stories and More Than 60 Recipes
- De : Mira Manek
- Lu par : Mira Manek
- Durée : 4 h et 33 min
- Version intégrale
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This book is a celebration of chai, the healthy Ayurvedic drink that is not only woven into the fabric of life in India, but now rapidly growing in popularity and enjoyed across the world. The Book of Chai presents 65 delicious recipes for chai, including recipes using chai spices and dishes to accompany chai. As well as explaining the health benefits and different techniques for making chai, this book contains chais for different seasons, times of day and moods.
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The Book of Chai
- History, Stories and More Than 60 Recipes
- Lu par : Mira Manek
- Durée : 4 h et 33 min
- Date de publication : 18/04/2024
- Langue : Anglais
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Vintage Crime
- A Short History of Wine Fraud
- De : Rebecca Gibb
- Lu par : Susan Duerden
- Durée : 7 h et 46 min
- Version intégrale
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This novel take on the history of wine reveals that, whether by adding toxic sweeteners or passing off counterfeit bottles, wine fraud is abundant—and as old as wine itself. Vintage Crime will intrigue even the most sated of wine drinkers with its juicy tales of deception, raising interesting questions along the way: what counts as wine, why do we drink it, and what makes a wine truly authentic?
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Vintage Crime
- A Short History of Wine Fraud
- Lu par : Susan Duerden
- Durée : 7 h et 46 min
- Date de publication : 10/10/2023
- Langue : Anglais
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Dalí serve a musa
- O almofariz de Deméter
- De : José Guilherme R. Ferreira, Tapioca Editions
- Lu par : Dage Kleinertz
- Durée : 12 min
- Version abrégée
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O pintor surrealista Dalí dedicou dois grandes livros, de vinho e comida, para sua mulher Gala, ciente de que "a mandíbula é a melhor forma para conhecer o conhecimento filosófico".
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Dalí serve a musa
- O almofariz de Deméter
- Lu par : Dage Kleinertz
- Série : O almofariz de Deméter
- Durée : 12 min
- Date de publication : 01/09/2023
- Langue : Portugais
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Lucullus é mais que acelga e O que diz o Testaccio
- O almofariz de Deméter
- De : José Guilherme R. Ferreira, Tapioca Editions
- Lu par : Dage Kleinertz
- Durée : 13 min
- Version abrégée
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Lucullus, general-gastrônomo que garantiu luxo a banquetes romanos, é também nome de acelga e sinônimo de fartura. No Monte Testaccio, ânforas e seus cacos revelam império banahado em azeite.
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Lucullus é mais que acelga e O que diz o Testaccio
- O almofariz de Deméter
- Lu par : Dage Kleinertz
- Série : O almofariz de Deméter
- Durée : 13 min
- Date de publication : 01/09/2023
- Langue : Portugais
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Gosto barroco em Noto e Santa Ceia de Piave
- O almofariz de Deméter
- De : José Guilherme R. Ferreira, Tapioca Editions
- Lu par : Dage Kleinertz
- Durée : 13 min
- Version abrégée
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A refrescante granita de amêndoas de Noto, na Sicília, é tão barroca e tradicional quanto a cidade. Em Piave, província de Treviso, lagostins estão no centro de uma secular Última Ceia renascentista.
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Gosto barroco em Noto e Santa Ceia de Piave
- O almofariz de Deméter
- Lu par : Dage Kleinertz
- Durée : 13 min
- Date de publication : 01/09/2023
- Langue : Portugais
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À mesa, com convicção
- O almofariz de Deméter
- De : José Guilherme R. Ferreira, Tapioca Editions
- Lu par : Dage Kleinertz
- Durée : 12 min
- Version abrégée
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Personagem de Andrea Camileri, inspetor Salvo Montalbano é campanilista, adepto (avant la lettre) do movimento slowfood. Como siciliano, mergulha numa Pasta alla Norma.
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À mesa, com convicção
- O almofariz de Deméter
- Lu par : Dage Kleinertz
- Série : O almofariz de Deméter
- Durée : 12 min
- Date de publication : 01/09/2023
- Langue : Portugais
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Schhllurk no elBulli
- O almofariz de Deméter
- De : José Guilherme R. Ferreira, Tapioca Editions
- Lu par : Dage Kleinertz
- Durée : 11 min
- Version abrégée
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O chef catalão Ferran Adriá fez maravilhas na cozinha de invenção de seu restaurante na Costa Brava. E seus achados de "desconstrução" ainda hoje influenciam a alta gastronomia.
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Schhllurk no elBulli
- O almofariz de Deméter
- Lu par : Dage Kleinertz
- Série : O almofariz de Deméter
- Durée : 11 min
- Date de publication : 01/09/2023
- Langue : Portugais
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Bêbados e sábios de Dickens
- O almofariz de Deméter
- De : José Guilherme R. Ferreira, Tapioca Editions
- Lu par : Dage Kleinertz
- Durée : 10 min
- Version abrégée
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Cedric Dickens, neto do escritor Charles Dickens, classifica os bebedores dos romances do avô: daqueles capazes de beber um Tâmisa inteiro aos que não dispensam um grog para celebrar a amizade.
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Bêbados e sábios de Dickens
- O almofariz de Deméter
- Lu par : Dage Kleinertz
- Série : O almofariz de Deméter
- Durée : 10 min
- Date de publication : 01/09/2023
- Langue : Portugais
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Ambrosia crocante e O DOM das formigas
- O almofariz de Deméter
- De : José Guilherme R. Ferreira, Tapioca Editions
- Lu par : Dage Kleinertz
- Durée : 16 min
- Version abrégée
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As içás do menu indígena, comida "sã", foi parar em pratos de restaurante gourmet. Alex Atala conheceu as formigas da Amazônia. Monteiro Lobato escreveu: são como caviar.
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Ambrosia crocante e O DOM das formigas
- O almofariz de Deméter
- Lu par : Dage Kleinertz
- Série : O almofariz de Deméter
- Durée : 16 min
- Date de publication : 01/09/2023
- Langue : Portugais
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Voilà! Sopa para o imperador
- O almofariz de Deméter
- De : José Guilherme R. Ferreira, Tapioca Editions
- Lu par : Dage Kleinertz
- Durée : 12 min
- Version abrégée
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O imperador Napoleão Bonaparte fazia refeições frugais, em 15 minutos, mas entendia a importância da mesa requintada para a diplomacia, entregue para o garfo número um: Talleyrand.
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Voilà! Sopa para o imperador
- O almofariz de Deméter
- Lu par : Dage Kleinertz
- Série : O almofariz de Deméter
- Durée : 12 min
- Date de publication : 01/09/2023
- Langue : Portugais
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Caneton no 45.651 e O fogãozinho de Apollinaire
- O almofariz de Deméter
- De : José Guilherme R. Ferreira, Tapioca Editions
- Lu par : Dage Kleinertz
- Durée : 14 min
- Version abrégée
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O poeta Apollinaire preparou lagosta para Picasso, na cozinha de seu pequeno apartamento, época em que Paris era uma festa e acolhia artistas "exilados" de todo mundo. No La Tour D'Argent, em Paris, o pato prensado faz parte de um espetáculo gastronômico. O charme: o comensal recebe um cartão com o número do cannard que degustou, já com muitos dígitos.
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Caneton no 45.651 e O fogãozinho de Apollinaire
- O almofariz de Deméter
- Lu par : Dage Kleinertz
- Série : O almofariz de Deméter
- Durée : 14 min
- Date de publication : 01/09/2023
- Langue : Portugais
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Call me Chowder! e O desembarque de Woodhouse
- O almofariz de Deméter
- De : José Guilherme R. Ferreira, Tapioca Editions
- Lu par : Dage Kleinertz
- Durée : 12 min
- Version abrégée
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O chowder de mariscos foi o prato de resistência servido aos marinheiros que Melville dissecou no seu livro Moby Dick. Um mar de vinho Marsala engoliu Woodhouse no seu desembarque na Sicília.
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Call me Chowder! e O desembarque de Woodhouse
- O almofariz de Deméter
- Lu par : Dage Kleinertz
- Série : O almofariz de Deméter
- Durée : 12 min
- Date de publication : 01/09/2023
- Langue : Portugais
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Frida e Rivera, murais
- O almofariz de Deméter
- De : José Guilherme R. Ferreira, Tapioca Editions
- Lu par : Dage Kleinertz
- Durée : 10 min
- Version abrégée
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Amor em tempos de murais. Frida Kahlo preparava comidas mexicanas para o comunista Diego Rivera, quando este pintava contundentes cenas em território imperialista: a Ford de Detroit.
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Frida e Rivera, murais
- O almofariz de Deméter
- Lu par : Dage Kleinertz
- Série : O almofariz de Deméter
- Durée : 10 min
- Date de publication : 01/09/2023
- Langue : Portugais
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Haja garum, Apicius! e Névoa com amêndoas
- O almofariz de Deméter
- De : José Guilherme R. Ferreira, Tapioca Editions
- Lu par : Dage Kleinertz
- Durée : 14 min
- Version abrégée
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Com um mar de molho de peixe fermentado, o gourmand Apicius empresta seu nome para receitas romanas reunidas no pioneiro De Re Coquinaria. No Monte Érice siciliano, marzipãs nos levam aos céus.
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Haja garum, Apicius! e Névoa com amêndoas
- O almofariz de Deméter
- Lu par : Dage Kleinertz
- Série : O almofariz de Deméter
- Durée : 14 min
- Date de publication : 01/09/2023
- Langue : Portugais
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Essências e existências e A sentença do vinho
- De : José Guilherme R. Ferreira
- Lu par : Dage Kleinertz
- Durée : 13 min
- Version abrégée
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No cardápio ateniense, sempre há café grego (não turco) e ouzo. E quando se fala em vinho, cada país destila seus ditados, quase sempre na base de In vino veritas, "no vinho, a verdade".
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Essências e existências e A sentença do vinho
- Lu par : Dage Kleinertz
- Durée : 13 min
- Date de publication : 31/08/2023
- Langue : Portugais
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