Gratuit avec l’offre d'essai
Écouter avec l’offre
-
How Taste Changed the World with Adam Liaw
- Lu par : Adam Liaw, Yotam Ottolenghi, Dan Barber, Kenji Lopez-Alt
- Durée : 4 h et 44 min
Impossible d'ajouter des articles
Échec de l’élimination de la liste d'envies.
Impossible de suivre le podcast
Impossible de ne plus suivre le podcast
How Taste Changed the World with Adam Liaw
Acheter pour 9,63 €
Aucun moyen de paiement n'est renseigné par défaut.
Désolés ! Le mode de paiement sélectionné n'est pas autorisé pour cette vente.
Description
Join Australian cook Adam Liaw as he investigates the science and history of our five tastes - sweet, bitter, salty, sour and umami. Our taste for salt is vital to our biology but it also turned food into a commodity underpinning global economics for thousands of years. Sweetness that once guided our evolutionary forebears to energy-rich fruits is now used to sell us soft drinks. Deliciously immersive, this epic Audible Original unravels how taste has shaped our food, our society and our planet.
Featuring: Yotam Ottolenghi, Dan Barber, Kenji Lopez-Alt and Fuchsia Dunlop.
Written and produced by Adam Liaw and Josh Martin. Produced by i8 Studio Pty Ltd.
Vous êtes membre Amazon Prime ?
Bénéficiez automatiquement de 2 livres audio offerts.Bonne écoute !
