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Chefs, Drugs and Rock & Roll
- How Food Lovers, Free Spirits, Misfits and Wanderers Created a New American Profession
- De : Andrew Friedman
- Lu par : Roger Wayne
- Durée : 14 h et 34 min
- Version intégrale
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Chefs, Drugs and Rock & Roll transports listeners back in time to witness the remarkable evolution of the American restaurant chef in the 1970s and 1980s....
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Chefs, Drugs and Rock & Roll
- How Food Lovers, Free Spirits, Misfits and Wanderers Created a New American Profession
- Lu par : Roger Wayne
- Durée : 14 h et 34 min
- Date de publication : 27/02/2018
- Langue : Anglais
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Dirty Dishes
- A Restaurateur's Story of Passion, Pain, and Pasta
- De : Pino Luongo, Andrew Friedman
- Lu par : Roberto Benfenati
- Durée : 9 h et 11 min
- Version intégrale
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Everyone has an opinion about Pino Luongo. To Tony Bourdain, he was the notorious Pino Noir, the shadowy kingpin of a restaurant empire....
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Dirty Dishes
- A Restaurateur's Story of Passion, Pain, and Pasta
- Lu par : Roberto Benfenati
- Durée : 9 h et 11 min
- Date de publication : 26/03/2013
- Langue : Anglais
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The Dish
- The Story of One Restaurant Meal, from Farm to Kitchen to Table
- De : Andrew Friedman
- Lu par : Michael Lomonaco
- Durée : 7 h et 3 min
- Version intégrale
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Acclaimed “chef writer” Andrew Friedman introduces listeners to all the people and processes that come together in a single restaurant dish, creating an entertaining, vivid snapshot of the contemporary restaurant community, modern farming industry, and food-supply chain....
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The Dish
- The Story of One Restaurant Meal, from Farm to Kitchen to Table
- Lu par : Michael Lomonaco
- Durée : 7 h et 3 min
- Date de publication : 17/10/2023
- Langue : Anglais
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