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  • Kitchen Confidential

  • Adventures in the Culinary Underbelly
  • De : Anthony Bourdain
  • Lu par : Anthony Bourdain
  • Durée : 8 h et 19 min
  • 4,4 out of 5 stars (19 notations)

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Kitchen Confidential

De : Anthony Bourdain
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Description

Recently, The New Yorker published chef Anthony Bourdain's shocking, "Don't Eat Before Reading This." Bourdain spared no one's appetite in this tell-all about what happens behind the kitchen door.

Now, the author uses the same "take-no-prisoners" attitude in his deliciously funny and shockingly delectable audiobook, sure to delight gourmands and philistines alike. From his first oyster in the Gironde, to his lowly position as a dishwasher in a honky-tonk fish restaurant in Provincetown, from the kitchen of the Rainbow Room atop Rockefeller Center, to drug dealers in the East Village, from Tokyo to Paris and back to New York again, Bourdain's tales of the kitchen are as passionate as they are unpredictable.

Kitchen Confidential will make your mouth water while your belly aches with laughter. You'll beg the chef for more, please.

Anthony Bourdain is the author of the novels Bone in the Throat and Gone Bamboo. This is his first work of nonfiction. He is the executive chef at Brasserie Les Halles in New York City.
Hear an exclusive interview with Bourdain.

©51
2000 Anthony Bourdain
(P)2000 Random House, Inc.
Cuisine Culinaire Gastronomie
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    Ce que les auditeurs disent de Kitchen Confidential

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    Image de profile pour Amazon Customer

    Fantastic listen

    Anthony did an amazing job narrating this one, you can really easily imagine being in the scenes and evolving with his story

    Numerous smiles were spotted on my face while listening to it

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    1 personne a trouvé cela utile

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    • Histoire
      5 out of 5 stars
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    Amazing audiobook

    Amazing book read by the big-screen experienced author, giving it an even greater reception. Gives a great insight into the cooking world and its vicious nature.

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    • Interprétation
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    • Histoire
      2 out of 5 stars
    Image de profile pour Ren

    Too much je suis un rebel

    Je suis vénère contre tout je suis un type rock n roll. Perd de son charme.

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