Couverture de 日経トレンディ5月号特集「うまい魚最新案内」

日経トレンディ5月号特集「うまい魚最新案内」

最新ブランド魚から魚テックまで“特ダネ”大漁！

 Aperçu

Essayer pour 0,00 €
Écoutez en illimité un large choix de livres audio, créations & podcasts Audible Original et histoires pour enfants.
Recevez 1 crédit audio par mois à échanger contre le titre de votre choix - ce titre vous appartient.
Gratuit avec l'offre d'essai, ensuite 9,95 €/mois. Résiliez à tout moment.

日経トレンディ5月号特集「うまい魚最新案内」

De : 日経トレンディ
Lu par : 陽向 ゆき
Essayer pour 0,00 €

9,95 € par mois après 30 jours. Résiliez à tout moment.

Acheter pour 14,96 €

Acheter pour 14,96 €

Confirmer l'achat
Utiliser la carte qui se termine par
Utiliser une autre carte de paiement
En finalisant votre achat, vous acceptez les Conditions d'Utilisation. Veuillez prendre connaissance de notre Politique de Confidentialité et de notre Politique sur la Publicité et les Cookies.
Annuler

À propos de cette écoute

 実は“水面下”で魚を取り巻く状況が激変している。ふるさと納税では各地のブランド魚が人気を呼び、卸を通さない産直ECも次々と出現。未利用魚や低利用魚の活用が進み、食卓で楽しめる魚の種類も増えてきた。一方で、魚テックとも呼べる技術も次々と誕生している。AIで生産効率を上げる取り組みのほか、可食部を増やしたマダイなど消費者メリットが大きい取り組みも数多い。“国民食”ともいえる寿司業界にも変革の波が押し寄せている。高級店の立ち食い、回転寿司業態への進出や迷惑行為への対策など着々と進化が進む、今、うまい魚を食べるためのすべてをまとめた。
「※このAudible版は日経トレンディ5月号特集「うまい魚最新案内」を音声化したものです。同号に掲載されているその他の記事の音声は収録されておりません。」©2023 Nikkei Business Publications,Inc. (P)2023 Audible, Inc. Management
Les membres Amazon Prime bénéficient automatiquement de 2 livres audio offerts chez Audible.

Vous êtes membre Amazon Prime ?

Bénéficiez automatiquement de 2 livres audio offerts.
Bonne écoute !

    Ce que les auditeurs disent de 日経トレンディ5月号特集「うまい魚最新案内」

    Moyenne des évaluations utilisateurs. Seuls les utilisateurs ayant écouté le titre peuvent laisser une évaluation.

    Commentaires - Veuillez sélectionner les onglets ci-dessous pour changer la provenance des commentaires.

    Commentaires Audible.fr

    Commentaires Amazon
    Il n'y a pas encore de critique disponible pour ce titre.