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Truffle Hound
- On the Trail of the World’s Most Seductive Scent, with Dreamers, Schemers, and Some Extraordinary Dogs
- De : Rowan Jacobsen
- Lu par : Sam Rushton
- Durée : 8 h et 42 min
- Version intégrale
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The scent of one freshly unearthed white truffle in Barolo was all it took to lead Rowan Jacobsen down a rabbit hole into a world of secretive hunts, misty woods, black-market deals, obsessive chefs, quixotic scientists, muddy dogs and some of the most memorable meals ever created....
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Truffle Hound
- On the Trail of the World’s Most Seductive Scent, with Dreamers, Schemers, and Some Extraordinary Dogs
- Lu par : Sam Rushton
- Durée : 8 h et 42 min
- Date de publication : 14/10/2021
- Langue : Anglais
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Fruitless Fall
- The Collapse of the Honey Bee and the Coming Agricultural Crisis
- De : Rowan Jacobsen
- Lu par : Rowell Gormon
- Durée : 6 h et 12 min
- Version intégrale
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Many people will remember that Rachel Carson predicted a silent spring, but she also warned of a fruitless fall, a time with no pollination and no fruit....
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Fruitless Fall
- The Collapse of the Honey Bee and the Coming Agricultural Crisis
- Lu par : Rowell Gormon
- Durée : 6 h et 12 min
- Date de publication : 27/03/2013
- Langue : Anglais
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Shadows on the Gulf
- A Journey Through Our Last Great Wetland
- De : Rowan Jacobsen
- Lu par : Kevin Young
- Durée : 6 h et 57 min
- Version intégrale
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In the spring of 2010, as we watched oil gushing unstoppably into the waters of the Gulf of Mexico, many Americans turned their focus to the region for the first time.....
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Shadows on the Gulf
- A Journey Through Our Last Great Wetland
- Lu par : Kevin Young
- Durée : 6 h et 57 min
- Date de publication : 01/03/2013
- Langue : Anglais
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The Living Shore
- Rediscovering a Lost World
- De : Rowan Jacobsen
- Lu par : Maxwell Caulfield
- Durée : 3 h et 36 min
- Version intégrale
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In the 1990s, a marine scientist named Brian Kingzett was commissioned to survey Canada's western coast....
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The Living Shore
- Rediscovering a Lost World
- Lu par : Maxwell Caulfield
- Durée : 3 h et 36 min
- Date de publication : 28/02/2013
- Langue : Anglais
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American Terroir
- Savoring the Flavors of Our Woods, Waters, and Fields
- De : Rowan Jacobsen
- Lu par : Maxwell Caulfield
- Durée : 8 h et 47 min
- Version intégrale
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Originally used by the French to describe the way local conditions such as soil and climate affect the flavor of a wine, terroir has been little understood (and often mispronounced) by Americans, until now....
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American Terroir
- Savoring the Flavors of Our Woods, Waters, and Fields
- Lu par : Maxwell Caulfield
- Durée : 8 h et 47 min
- Date de publication : 01/03/2013
- Langue : Anglais
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Wild Chocolate
- Across the Americas in Search of Cacao's Soul
- De : Rowan Jacobsen
- Lu par : Sam Rushton
- Durée : 7 h et 39 min
- Version intégrale
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From James Beard Award-winner Rowan Jacobsen, the thrilling story of the farmers, activists, and chocolate makers fighting all odds to revive ancient cacao and produce the world’s finest bar.
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Wild Chocolate
- Across the Americas in Search of Cacao's Soul
- Lu par : Sam Rushton
- Durée : 7 h et 39 min
- Date de publication : 08/10/2024
- Langue : Anglais
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