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Frostbite
- How Refrigeration Changed Our Food, Our Planet, and Ourselves
- De : Nicola Twilley
- Lu par : Nicola Twilley
- Durée : 12 h et 18 min
- Version intégrale
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An engaging and far-reaching exploration of refrigeration, tracing its evolution from scientific mystery to globe-spanning infrastructure, and an essential investigation into how it has remade our entire relationship with food—for better and for worse....
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Frostbite
- How Refrigeration Changed Our Food, Our Planet, and Ourselves
- Lu par : Nicola Twilley
- Durée : 12 h et 18 min
- Date de publication : 25/06/2024
- Langue : Anglais
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