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Sous Chef
- 24 Hours on the Line
- De : Michael Gibney
- Lu par : Fred Berman
- Durée : 5 h et 42 min
- Version intégrale
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In this urgent and unique book, chef Michael Gibney uses 24 hours to animate the intricate camaraderie and culinary choreography in an upscale New York restaurant kitchen....
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Sous Chef
- 24 Hours on the Line
- Lu par : Fred Berman
- Durée : 5 h et 42 min
- Date de publication : 25/03/2014
- Langue : Anglais
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