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Meat Planet
- Artificial Flesh and the Future of Food
- De : Benjamin Aldes Wurgaft
- Lu par : Benjamin Aldes Wurgaft
- Durée : 10 h et 8 min
- Version intégrale
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Meat Planet explores the quest to generate meat in the lab-a substance sometimes called "cultured meat" - and asks what it means to imagine that this is the future of food....
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Meat Planet
- Artificial Flesh and the Future of Food
- Lu par : Benjamin Aldes Wurgaft
- Durée : 10 h et 8 min
- Date de publication : 19/12/2019
- Langue : Anglais
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Ways of Eating
- Exploring Food through History and Culture
- De : Benjamin Aldes Wurgaft, Merry White
- Lu par : Benjamin Aldes Wurgaft
- Durée : 8 h et 8 min
- Version intégrale
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From the origins of agriculture to contemporary debates over culinary authenticity, Ways of Eating introduces listeners to world food history and food anthropology....
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Ways of Eating
- Exploring Food through History and Culture
- Lu par : Benjamin Aldes Wurgaft
- Durée : 8 h et 8 min
- Date de publication : 26/12/2023
- Langue : Anglais
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