Bebercio

De : Onda Cero Podcast
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  • Résumé

  • ¿Te da miedo beber vino porque en las catas no te enteras de nada? ¿Te cansa que cuando pides un gin tonic te pongan una ensalada? Relájate y disfruta de esta serie en la que el cocinero David de Jorge, un experto bebedor, se infiltra en bodegas, bares e incluso el Museo del Prado para descubrir por qué nos gusta tanto el alcohol.
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    Épisodes
    • Bebercio 1x02: Las catacumbas del vino de Rioja

      Bebercio 1x02: Las catacumbas del vino de Rioja
      Dec 24 2024
      La mayor denominación de origen de España está formada por cerca de 500 bodegas. Viajamos a una de ellas, de la familia Luis Cañas, para entender el éxito de este vino que se bebe en todo el mundo. En este episodio, exploramos la rica y diversa región de La Rioja, famosa por sus viñedos y su producción de vino. Acompáñanos en un viaje a través de las bodegas más emblemáticas, como Bodegas Bodegas Amaren y Bodegas Luis Cañas, donde descubriremos los secretos detrás de la elaboración de algunos de los mejores vinos del mundo1. Conoceremos a Jon Cañas, propietario de las bodegas Luis Cañas, y a los sumilleres Beatriz Martínez y Rafa Nieto, quienes nos guiarán a través de la historia del vino de Rioja, su popularidad y los desafíos que enfrenta en el futuro. Desde las laderas de Álava hasta el valle del Ebro, aprenderemos sobre las técnicas tradicionales y modernas que se combinan para crear vinos excepcionales. Además, exploraremos la cultura y el paisaje de La Rioja, una tierra de contrastes con una orografía única y un clima diverso. Descubriremos cómo la región ha mantenido sus viñedos antiguos y cómo la uva Tempranillo, la variedad más abundante en Rioja, ha evolucionado a lo largo de los años. No te pierdas este fascinante recorrido por La Rioja, donde el vino y la tradición se entrelazan para ofrecer una experiencia inolvidable. Créditos Dirección: David de Jorge, Gonzalo García y Pablo G. Batista Guion: David de Jorge y Gonzalo García Voces: Enrique Martínez Música: Miguel Marcos Diseño de sonido: Eloy Haza y El Pertigosaurio Producción: Iván Pérez Producción ejecutiva: Toni Garrido
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      20 min
    • Bebercio 1x01: Fiestas sin orden ni concierto

      Bebercio 1x01: Fiestas sin orden ni concierto
      Dec 17 2024
      De las guarrindongadas de la adolescencia al dandismo de la madurez, pasando por la parada obligatoria de San Fermín, un repaso biográfico de la fiesta y la parranda. En este episodio, exploramos la fascinante historia del alcohol y su impacto en la humanidad. Desde los primeros días del Neolítico, cuando los humanos descubrieron la fermentación, hasta las modernas fiestas sin orden ni concierto, el deseo de beber ha sido una constante en nuestra evolución. Acompañados por expertos como David Martínez y Jacobo Vergara, nos adentramos en las diversas culturas del alcohol, desde las bebidas fermentadas hasta los destilados más exóticos. Descubrimos cómo el alcohol ha sido una herramienta para trascender la realidad y comunicarnos con los dioses, y cómo ha influido en nuestras interacciones sociales y desafíos a la autoridad. Con anécdotas personales y reflexiones profundas, nuestros invitados nos llevan a través de sus experiencias más memorables con el alcohol, desde las fiestas más épicas hasta las borracheras más inolvidables. Este episodio no solo celebra el placer de beber, sino que también invita a reflexionar sobre sus efectos en nuestra vida cotidiana y en nuestra sociedad. Créditos Dirección: David de Jorge, Gonzalo García y Pablo G. Batista Guion: David de Jorge y Gonzalo García Voces: Enrique Martínez Música: Miguel Marcos Diseño de sonido: Eloy Haza y El Pertigosaurio Producción: Iván Pérez Producción ejecutiva: Toni Garrido
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      19 min
    • Bebercio. Tráiler

      Bebercio. Tráiler
      Sep 25 2024
      ¿Te da miedo beber vino porque en las catas no te enteras de nada? ¿Te cansa que cuando pides un gin tonic te pongan una ensalada? Relájate y disfruta de esta serie en la que el cocinero David de Jorge, un experto bebedor, se infiltra en bodegas, bares e incluso el Museo del Prado para descubrir por qué nos gusta tanto el alcohol. Dirección:  David de Jorge, Gonzalo García y Pablo G. Batista Guion: David de Jorge y Gonzalo García Voces: Enrique Martínez Música: Miguel Marcos Diseño de sonido: Eloy Haza y El Pertigosaurio Producción: Iván Pérez Producción ejecutiva: Toni Garrido
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      2 min

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