• Que Manger Avant Et Aprés Un Jeûne

  • Apr 26 2019
  • Durée : 14 min
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Que Manger Avant Et Aprés Un Jeûne

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  • Résumé

  • L'autophagie est un phénomène de recyclage, de nettoyage cellulaire, déclenché par un manque d'apport de nourriture. Il y a trois formes d'autophagie : la macro autophagie, la micro autophagie et l'autophagie médiatée par les protéines chaperons. L'autophagie est déclenchée par : - Augmentation AMPK AMP "activated protein kinase", qui est une enzyme intervenant dans le métabolisme énergétique - Diminution de l'insuline - Diminution de MTor cible de la rapamycine chez les mammifères, qui est une enzyme de la famille des sérine/thréonine kinases qui régule la prolifération cellulaire, la croissance cellulaire, la mobilité cellulaire, la survie cellulaire. Cétose : état dans lequel on retrouve de nombreux corps cétoniques dans le sang. Les corps cétoniques servent de substrat énergétique quand les réserves de sucre sont épuisées et sont produits par la dégradation des lipides au niveau du foie. On assiste a une baisse de l'insuline, de mTor et augmentation de AMPK dans la mesure ou la réponse insulinémique est plus faible avec les graisses que le sucre. Cétose et autophagie ne sont pas équivalents mais il y a quand même des corrélations. Lorsque l'on jeûne, dès que les réserves de sucre et glycogène sont épuisées alors on passe en cétose. Ces corps cétoniques en circulation favorisent énormément de processus de détoxification du corps. En cétose le niveau d'insuline et de mTor sont diminués, cela favorise l'autophagie. - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2... - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1... Alors quoi manger avant le jeûne ? Ça dépend. Avant le jeûne l'idéal est de favoriser une baisse des niveaux d'insuline qui va faire en sorte que l'on passera plus rapidement en autophagie, favoriser la cétose en diminuant fortement les sucres dans les deux ou trois jours précédents. Et quoi consommer après le jeûne ? Tout dépend de votre but. Pour sortir plus vite de l'état de jeûne alors il est préférable de consommer du sucre pour faire remonter les niveaux d'insuline. Pour maintenir un max de temps l'autophagie et la lipolyse alors un régime pauvre en sucre et riche en graisses pour diminuer la réponse insulinémique. This podcast is published by H/M Collection, a reinformation channel aiming to collect and provide multiple media content of different creators in topics of Society & Culture, News & Politics, Religion & Eschatology. Support the show on https://www.patreon.com/hmcollection for as little as 1€ a month.
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