Diario de un cervecero

De : Giovanni Camana
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  • Résumé

  • La guía completa de estilo de cerveza del Programa de certificación de jueces de cerveza (BJCP) de 2021 en formato de audio. Conozca todos los estilos de cerveza para un evento autorizado por el BJCP. Útil al estudiar para el examen BJCP. Retengo más información cuando escucho cosas, así que estoy grabando esto para mí y para cualquiera que lo encuentre útil.
    Giovanni Camana
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    Épisodes
    • 21C - Hazy IPA | IPA

      21C - Hazy IPA | IPA
      Sep 24 2024

      21. IPA

      La categoría IPA abarca las American IPA modernas y sus derivadas. Esto no implica que las English IPA no sean IPA de verdad, o que no exista una relación entre ellas. Este es, simplemente, un método para agrupar estilos similares con fines de evaluación. La English IPA está agrupada con otras cervezas de origen inglés, y la más intensa Double IPA, está agrupada con las cervezas norteamericanas más fuertes. El término “IPA” no está expresado como “India Pale Ale” intencionalmente, ya que históricamente ninguna de estas cervezas fue a la India, y muchas no son pálidas. Sin embargo, el término IPA se ha convertido en un estilo definido por su balance en la cerveza artesanal moderna.
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      7 min
    • 21B - Brut IPA - Specialty IPA | IPA

      21B - Brut IPA - Specialty IPA | IPA
      Sep 24 2024

      21. IPA

      La categoría IPA abarca las American IPA modernas y sus derivadas. Esto no implica que las English IPA no sean IPA de verdad, o que no exista una relación entre ellas. Este es, simplemente, un método para agrupar estilos similares con fines de evaluación. La English IPA está agrupada con otras cervezas de origen inglés, y la más intensa Double IPA, está agrupada con las cervezas norteamericanas más fuertes. El término “IPA” no está expresado como “India Pale Ale” intencionalmente, ya que históricamente ninguna de estas cervezas fue a la India, y muchas no son pálidas. Sin embargo, el término IPA se ha convertido en un estilo definido por su balance en la cerveza artesanal moderna.
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      6 min
    • 21B - White IPA - Specialty IPA | IPA

      21B - White IPA - Specialty IPA | IPA
      Sep 24 2024

      21. IPA

      La categoría IPA abarca las American IPA modernas y sus derivadas. Esto no implica que las English IPA no sean IPA de verdad, o que no exista una relación entre ellas. Este es, simplemente, un método para agrupar estilos similares con fines de evaluación. La English IPA está agrupada con otras cervezas de origen inglés, y la más intensa Double IPA, está agrupada con las cervezas norteamericanas más fuertes. El término “IPA” no está expresado como “India Pale Ale” intencionalmente, ya que históricamente ninguna de estas cervezas fue a la India, y muchas no son pálidas. Sin embargo, el término IPA se ha convertido en un estilo definido por su balance en la cerveza artesanal moderna.
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      3 min

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