Siempre que encendemos un fuego, además de llamas brotan historias. Acompañanos a echar ramitas secas para alimentar su calor.

Te contamos el paso a paso del 4to. episodio:

Al fuego lo prendió La Flaca, Elena Orellana.

Escuchamos a Benjamin Walker haciendo “Madera”.

Sobre El Soberbio, Misiones, nos contaron Martín Cornell, Alejandra Rosi y Aldo Pérez. Sobre su escuela y sus comidas Kevin, Natán, Talía, Maicon y Camilo, de la Escuela Rural 940 “Educación para las primaveras”.

Jordana Eddi nos contó las reglas en su casa.

Cecilia Zabala cantó “Despedida”.

Sobre su Hornalla preferida nos contaron las oyencias de Se sabe por tu boca.

Leímos el libro Dorayaki de Durian Sukegawa, y escuchamos fragmentos de la película Una pastelería en Tokio, de Naomi Kawase

El Recetario para la memoria nos lo contaron Las Rastreadoras del Fuerte:

Artemisa Escalante Ayala, Ana Griselda Montes Apodaca, Delfina Herrera Ruiz, y Miriam Violeta Maldonado Valdez.

Le agradecemos los testimonios a la creadora del recetario, la fotógrafa mexicana Zahara Gómez Lucini.

Flor Giammarche cantó “Otilia”.

Agradecemos a Oscar López, de Cosquín

Agradecemos a las bocas que cuentan: Diana Tarnofky, Sole Rebelles, Jordana Eddi, Fada Falú, Walter Maciel, Sofía Clavel.

y siempre gracias a las oyencias de Se sabe por tu boca que alimentan este programa con sus mensajitos.

La base de nuestras comidas son las músicas de Blue Dot Session bajo la licencia de creative commons.

Cocinamos hoy: Sofía Loviscek, Juan Pablo Berch, Román Solsona, Yamila Galicer, Victoria Rodríguez Rey y Eugenia Aguilera

Se sabe por tu boca es una producción de América Profunda.

“No se puede empezar a comer hasta que no estén todos sentados a la mesa”, decía Don Carlos mirando a quien había osado pellizcar una empanada de vigilia. A los grandes parecía encantarles el evento, pero para nosotras, la casa de Los González, estaba llena de reglas y deberes.

Te contamos el menú de hoy:

Escuchamos a Delfi Moore haciendo “Miedo”.

Sole Rebelles nos enseñó a distinguir las plantas de mburucuyá.

Desde Moldes Nadia Marilú Carmelo nos contó sobre las empanadas salteñas.

Nico Legón y Adrián Berra cantaron “Alfombra”.

Leímos el poema “Pan” de María Teresa Andruetto.

De la Cocina que transmite cultura nos charlaron Mali desde Barcelona, Claudia desde Santiago, Roger desde Cochabamba, Marisa de Tilcara, Claudia desde Chiapas, Tachi desde la Amazonía, Esteban desde Buenos Aires y Eva desde alguna cocina americana.

La periodista mexicana Cecilia Gonzalez nos invitó a sus tertulias en la ciudad de Buenos Aires.

Juli Tamarasso, Hugo Fattoruso y Edu Lombardo hicieron “Mundo imaginario”.

Agradecemos a las bocas que cuentan: Diana Tarnofky, Sole Rebelles, Jordana Eddi, Fada Falú, Walter Maciel, Sofía Clavel y a las oyencias de Se sabe por tu boca que alimentan este programa con sus mensajitos.

Cocinamos hoy: Sofía Loviscek, Juan Pablo Berch, Román Solsona, Yamila Galicer, Victoria Rodríguez Rey y Eugenia Aguilera

La base de nuestras comidas son las músicas de Blue Dot Session bajo la licencia de creative commons.

Se sabe por tu boca es una producción de América Profunda.

"Comer es un acto necesario" nos decía el tío Rodolfo "Pero para la humanidad la necesidad no es tanto de comer. La necesidad es compartir lo que comemos". Acompañanos a esta sobremesa para seguir senti-pensando lo que comemos.

Te pasamos el menú del episodio 2 de la 3er temporada de Se sabe por tu boca:

Escuchamos a Camilo Éque y Barrio Sur, junto a Nano Stern, cantando Me vuelvo al suelo.

Jorge Pope Solari, de Incupo, conversó con Doña Nely Páez, de la Feria “Emprendedores del Impenetrable” en Chaco.

Jorge Boccanera nos leyó su poema “Cocina”.

Del Recetario de la Unidad Penal 33, de La Plata, nos contaron y cocinaron:

Jordana, Analía, Cata, Mónica, Natalia, Verónica y Soledad.

Lucia Riét cantó Dios del Viaje

Majo Bustamante le preguntó la receta de la Tortilla de papas a Margarita Mercant

Sobre las sobremesas con su familia nos contó José Pantoja, desde Chile

Para cerrar, Facundo Gally y Niño Etcétera se juntaron para hacer Ahora

Para contar sobre la Unidad 33, utilizamos fragmentos de Leonera, película de Pablo Trapero

La base de nuestras comidas son las músicas de Blue Dot Session bajo la licencia de creative commons.

Agradecemos a las bocas que cuentan: Diana Tarnofky, Sole Rebelles, Jordana Eddi, Fada Falú, Walter Maciel, Sofía Clavel.

y siempre gracias a las oyencias de Se sabe por tu boca que alimentan este programa con sus mensajitos.

Cocinamos hoy: Sofía Loviscek, Juan Pablo Berch, Román Solsona, Yamila Galicer, Victoria Rodríguez Rey y Eugenia Aguilera

Se sabe por tu boca es una producción de América Profunda.

Un recorrido sonoro por el universo de nuestras cocinas, para saber de qué se trata lo que comemos.

En el menú de hoy escuchamos:

Dúo Karma con “Canto de ida y vuelta”.

De la quinoa nos contó Irma Leiva, de Chos Malal.

Ana Rossi y Marina Pittier cantaron “Las panaderas” y “Anda diciendo tu madre”. De su primer taco nos contó Mali, productora del Podcast La otra orilla. Diana Tarnofky interpretó “Caldo” del Diccionario poético rural de Federico de la Riva.

Lorena Blume cantó “La muerte” Patricia Aguirre junto a Vilma Fernández y las “Mujeres de la tierra”, nos contaron sobre la cocina rural.

Churupaca cantó“Las voces”

Agradecemos a las bocas que cuentan: Diana Tarnofky, Sole Rebelles, Jordana Eddi, Fada Falú, Walter Maciel, Sofía Clavel. y siempre gracias a las oyencias de Se sabe por tu boca que alimentan este programa con sus mensajitos. La base de nuestras comidas son las músicas de Blue Dot Session bajo la licencia de creative commons. Cocinamos hoy: Sofía Loviscek, Juan Pablo Berch, Román Solsona, Yamila Galicer, Victoria Rodríguez Rey y Eugenia Aguilera

Se sabe por tu boca

Una producción de América Profunda.

Un recorrido sonoro por el universo de nuestras cocinas.

Una producción de América Profunda para entender de qué se trata lo que comemos.

Seguinos por

https://www.instagram.com/sesabeportuboca/

La música es de Blue Dot Sessions bajo la creative commons licence. Podes escuchar su música en:

https://freemusicarchive.org/music/Blue_Dot_Sessions/bio